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Bewertung:Hier können Sie Prager Schinken im Shop kaufen und diesen Prager Schinken eventuell zusammen mit einem Tschechischen Bier geniessen.
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Bewertung:Schinken ist die Fachbezeichnung für die hintere Körperpartie des Schweins. Regional wird er auch als Keule, Schlegel oder Qualle bezeichnet. Der Schinken macht etwa ein Viertel des Gewichts einer Schweinehälfte aus und kann in die Teilstücke ''Oberschale'', ''Unterschale'', ''Hüfte'' und ''Nuss'' zerlegt werden.
weiterlesenSerrano-Schinken,, ist ein spanischer luftgetrockneter Schinken. Charakteristisch für Serrano-Schinken ist sein mageres, kaum faseriges Fleisch mit mild-aromatischer Note. Im Gegensatz zu dem wesentlich teureren ' stammt Serrano-Schinken in der Regel nicht von dunkelhäutigen iberischen Schweinen. Vielmehr wird für Serrano-Schinken das Fleisch hellhäutiger Hausschweine verwendet, weshalb er in Spanien auch ' genannt wird.
weiterlesenSchwarzwälder Schinken ist ein knochenloser, geräucherter Rohschinken, der nach alter Tradition im Schwarzwald hergestellt wird. Seit 1997 ist Schwarzwälder Schinken eine geschützte geographische Angabe der Europäischen Union.
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